Speisekarte

Wir grillen für Sie - vor Ihren Augen!

Nach einem gemischten Salat als Vorspeise, wählen Sie bei uns nicht einfach ein Stück Fleisch nach Studium der Speisekarte!

Unsere Chefin präsentiert jedem Gast unser aktuelles Fleischangebot, sichtbar auf einer Holzplatte. Sie steht Ihnen beratend zur Seite, damit Sie die perfekte Wahl treffen können.  Im Anschluß wird der Hauptgang auf unserem offenen Grill in der Gaststube zubereitet. 

Wählen Sie Ihr Lieblingsstück vom Lamm, Wildschwein, Rind oder Schwein, von der Ente, dem Perlhuhn oder dem Hirsch und erhalten dieses dann je nach gewünschtem Grillgrad zubereitet und mit der von Ihnen bevorzugten Beilage serviert.

Als Beilage kann zwischen Folienkartoffeln mit Sauerrahm oder Rösti gewählt werden.

Zum Nachtisch empfehlen wir eine unserer wechselnden hausgemachten Nachspeisen.

Gemischte Salate vorweg

Vor der Zubereitung unseren Grillspezialitäten servieren wir Ihnen gerne unseren beliebten Salatteller in den Größen klein, mittel und groß.

Unsere Grillspezialitäten vom Rind

Rinderfilet vom bayrischen Jungbullen, Entrecôte vom österreichischen Stier, Entrecôte vom bayrischen Jungbullen, Dry Aged Lende von der bayrischen Färse, Dry Aged Entrecôte von der bayrischen Färse. 

Außerdem - je nach Verfügbarkeit - wechselnde Spezialitäten wie z.B. Lende vom Black Angus Rind, T-Bone- oder Flanksteak.

Unsere Grillspezialitäten vom Wild / Lamm

Wildschweinfilet, Hirschfiletspieß, Lammfilet, Lammcarrée.

Unsere Grillspezialitäten vom Schwein

Schweinefilet vom Ibericoschwein.

Unsere Grillspezialitäten vom Geflügel

Perlhuhnbrust, Flugentenbrust.

Extra Beilagen

Rösti, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Maiskolben.

Etwas Süßes zum Abschluss

Creme Brulée. Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne. Walnuss oder Vanilleeis mit hausgemachter Karamellsauce, wahlweise als normale oder kleine Portion mit oder ohne Sahne. Oder eine unserer täglich wechselnden Nachspeisen.

Flüssiges

Als Aperitiv empfehlen wir Prosecco, Hugo, Spritz, Lillet, Campari Orange und gerne auch einen Gin Tonic.

Unsere Biere kommen vom Brauhaus Tegernsee und der Weißbierbrauerei Unertl.

Als Auswahl alkoholfreier Getränke bietet unsere Karte eine Auswahl zwischen Adelholzener Gourmetwasser in medium oder still, diverse Limonaden und Cola-Getränke, Almdudler, Saftschorlen und Fruchtsäfte.

Zum Abschluss bieten wir gerne noch was Hochprozentiges wie Obstler, Enzian, Williams Birne, Jägermeister, Ramazotti, diverse Edelbrände oder einen besonderen Nuss-Schnaps an.

Natürlich servieren wir auch warme Getränke wie Espresso in den verschiedensten Varianten, Cappuchino oder Tee.